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Recette de dbo188006446 le 03 05 2009 à 19h29 |
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duo de mousse couleur printanière |
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Pour 6 personnes
Difficulté : moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 1 heure
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Ingrédients
nécessaires :
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pour la mousse au chocolat au lait
250g de chocolat au lait bon marché
4 ou 5 oeufs
50g de sucre
une casserole
un peu de beurre
pour la mousse au chocolat blanc
250g de chocolat blanc
4 ou 5 oeufs
50g de sucre
une casserole
un peu de beurre
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Réalisation :
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pour la mousse au chocolat au lait
séparez les blancs des jaunes d'oeufs
montez les blancs en neige,
ajoutez le sucre
faites fondre le chocolat au bain marie avec un peu de beurre
mettez les jaunes d'oeufs dans le chocolat
mettez le chocolat dans un bol
incorporez les blancs
pour la mousse au chocolat blanc
faites pareil que précédemment
réfrigérez pendant une heure
présentez dans des verrines
c'est pret.
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